17 и 18 сентября в Ростове-на-Дону пройдёт фестиваль уличной еды
17 и 18 сентября в Ростове-на-Дону пройдёт фестиваль уличной еды
17 и 18 сентября в период празднования Дня города Ростова-на-Дону на набережной Левобережного парка пройдёт масштабный фестиваль уличной еды. Он соберёт не только ростовские проекты, но и участников из других регионов России.
Фестиваль пройдёт при поддержке Ростовской АЭС. Организатор праздника - движение Street Food Russia, которое объединяет профессионалов и энтузиастов из отрасли уличной еды, популяризирует и продвигает уникальные продукты и блюда, созданные в России, и даёт вторую жизнь традиционной региональной кухне.
На фестиваль приедут гастропроекты с внушительным фестивальным опытом - участники объединения из разных городов России: Калининграда, Москвы, Санкт-Петербурга, Махачкалы, Владивостока, Миасса, Курска, Калуги, Смоленска и Мурманска, а также Республики Беларусь.
Все проекты представят уникальные блюда, традиционные для своих регионов, а также авторские рецепты или переосмысленные блюда мировой уличной кухни.
В меню фестиваля: строганина из пеламиды и другая балтийская рыба, мидии в авторских соусах, фермерские сыры, томлёный гусь, стейки и мясо из смокера, чешские колбаски и трдельники, дальневосточные пирожки пян-се и китайские бао, дагестанские лепёшки чуду и хычины, мурманские пельмени с олениной и северной рыбой, испанские чуррос, грузинская выпечка и другие уличные блюда.
В этом году Ростов-на-Дону также станет столицей премии Russian Street Food Awards: Юг 2022 – конкурса на лучшее уличное блюдо юга России. В нём примут участие проекты из Ростова-на-Дону, Чалтыря, Волгодонска, Сочи и Краснодара, отобранные командой Street Food Russia. Победитель сможет принять участие во всероссийском финале конкурса, который пройдёт в Калининграде в конце августа 2023 года.
Помимо гастрономической составляющей, гостей фестиваля ждут баскетбольный турнир 3х3, выступления уличного театра, мастер-классы и маркет ремесленников, а также живые концерты уличных музыкантов – в том числе питерской группы «Сегодня ночью».
Ростовский Информационный центр по атомной энергии устроит лекторий с выступлениями археолога Александра Митрякова, руководителя пресс-службы Российского агентства ИТЭР Александра Петрова, композитора и музыканта Ники и логические игры на свежем воздухе.
Оба дня гостям будут показывать специальные подборки короткометражных фильмов от всероссийского Фестиваля уличного кино, а в воскресенье предложат выбрать лучший фильм года.
Время работы площадки – с 11:00 до 23:00.
Вход свободный.
Полную программу фестиваля и список участников ищите на сайте streetfoodrussia.com
