Хутор Старозолотовский

Погрузитесь в ожившую историю донского казачества в одной из ста самых красивых деревень России — «Этно-хуторе Старозолотовский».

20 лет назад этот хутор начала восстанавливать семья Узденовых. Изначально было принято решение сохранить аутентичность места, самобытность построек, вписаться в ландшафт донского края. Благодаря бережному отношению к истории, архитектуре, природе местности хутор получил звезды ассоциации и начал набирать популярность как туристический объект по всей стране.

Летом здесь цветет поле в 3 гектара лаванды, осенью — тысячи цветов в саду «Бал хризантем». Тюльпаны, шалфей, пионы — каждый сезон в хуторе открываются завораживающие виды для ваших фото.

Визитная карточка хутора — этнографический музей под открытым небом «Тихий Дон». Это комплекс куреней и подворий, который буквально перенесет вас на страницы культового романа Михаила Шолохова. Музей был создан здесь после съемок экранизации романа Шолохова «Тихий Дон» режиссёра Сергея Урсуляка. Картина вышла на экраны в 2015 году. А декорации фильма были перевезены в хутор Старозолотовский, продюсеры приняли решение сохранить их, чтобы воссоздать шолоховский хутор Татарский. Для постройки куреней и подворий использовали старинные технологии: месили глину для стен и пола куреней, вязали чакан для покрытия крыш, плели плетень - настоящий казачий «забор». Вскоре музей стал популярным и стал объектом областного значения. Сегодня он выполняет серьезную роль в сохранении и популяризации донской культуры. В процессе экскурсии вы станете зрителем театрализованных сцен, попробуете себя в роли казака и казачки, ряд экспонатов — интерактивные.

Ваш уникальный опыт погружения в историю Дона продолжат мастер-классы и гастрономические программы. Попробуйте смолоть зерно, приготовить вино, испечь пышки в русской печи и распишите на память нарядную донскую керамику.

Необычный объект этно-хутора - кулинарный театр «Калачная». Здесь вы станете зрителем микро-спектакля о донском калаче. Каждый участник с порога попадает в атмосферу нарядной кухни казачки с Дона: запах свежей сдобы, треск дров в печи, "Здорово дневали!" приветствует гостя задорная хозяйка. Зрители наблюдают, как казачки пекли хлеб и сдобу сто лет назад, слушают веселые прибаутки хозяйки и узнают кулинарные хитрости, которые передавали традиционно от мамы к дочке. Можно самостоятельно попробовать замесить тесто. А в финале, конечно, отведать настоящий "Золотовский" калач прямо из русской печи.

Остановиться в Старозолотовском можно в одном из гостевых домов. В хуторе представлены 3 вида размещения: аутентичные казачьи курени, домики и отдельные комнаты.

Полный пансион для гостя обеспечивает ресторация «Красностопъ Золотовский». Блюда здесь готовятся из продуктов с подворий и теплиц местных фермеров. Оригинальные блюда по восстановленной рецептуре донских кулинарных книг - донская уха, шуруборки (пельмени), сула (судак), донской курник.

Обязательно закажите программу дегустации уникального вина из сорта автохтонного винограда Красностоп Золотовский. Он оценивается рядом экспертов, как лучший винный сорт страны. Колыбель виноделия - долина Дона - сохранила и другие автохтоны - Цимлянский черный, Сибирьковый и другие. Из каждого локальная винодельня делает превосходные вина.

Вам точно захочется повторить путешествие в «Этно-хутор Старозолотовский». И каждый раз вы будете открывать для себя что-то новое.

Экскурсии в музей «Тихий Дон» проводятся каждые 2 часа по графику: 10:00/12:00/14:00/ последняя экскурсия в 16:00