Гастрономический фестиваль «День донской селедки»
В Ростовской области с 1 по 14 мая 2022 года проводится ежегодный фестиваль «Донская селедка».
Издавна край был славен рыбой, особенно сельдью, и проведение праздника донской селедки стало доброй традицией.
В первую половину мая в Ростове будет «царствовать» донская селедка.
Гастрономический фестиваль является ярким выражением традиций донского гостеприимства, демонстрирует самобытность донской кухни и привлекает не только местных жителей, но и гостей из других регионов России.
В этом году фестиваль проводится уже в 5 раз.
Донская селедка – это известный гастрономический бренд города Ростова-на-Дону. Важнее на Дону рыбы нет.
Рестораны - участники подготовили для гостей специальное сезонное меню, акцент которого сделан на блюда с местным колоритом – неповторимой, нежной донской селедкой.
Это отражение традиций донского гостеприимства, а также хороший повод для знакомства с культурой донских казаков.
Расписание
В субботу 21 мая фестиваль Донской селедки пройдет в формате open-air.
Фестиваль пройдет на территории Кумженской рощи (ул. Кумженская, 2А) с 11:00 до 16:00.
Традиционно на фестивале будут работать несколько тематических развлекательных площадок (фудкорт, фотозоны, детские анимационные площадки), на которых гостей ожидает интересная программа и развлечения.
В качестве развлекательной программы зрителей ждут выступления песенных и танцевальных коллективов, а также популярной кавер-группы на главной сцене фестиваля. Дети смогут заняться рисованием, раскрашиванием рыбок и кораблей из пенопласта, а также сделать индивидуальный аквагрим. Каждый желающий сможет сделать памятные фотографии, посетив красочные фото-зоны.
Познакомиться с донскими гастрономическими традициями можно в зоне фудкорта. Гости фестиваля смогут отведать неповторимую донскую селедку в различных кулинарных вариантах, а также другие локальные блюда.
Помимо этого, гостей фестиваля ждут забавные конкурсы и викторины на знание гастрономических традиций Дона. В качестве призов будут разыграны местные продукты и вино, а также модная одежда с яркими принтами от ростовских дизайнеров.
Мероприятие проводится администрацией Железнодорожного района г. Ростова-на-Дону.
Место проведения
Отведать блюда из знаменитой рыбы можно с 1 по 21 мая 2022 года.
Селедка станет гостьей специального сезонного меню многих ресторанов. Поэтому смело планируйте свое путешествие в Ростове-на-Дону и Ростовскую область в первую половину мая.
На фестивале можно попробовать селедочку в пяти кулинарных вариантах – соленую, запечённую, жареную, копченую и на гриле. Многие блюда приготовлены по семейным рецептам, которые, хранясь в строжайшем секрете, передаются из поколения в поколение.
К фестивалю уже присоединились рестораны города Ростова-на-Дону и Ростовской области:
- Ресторан «Дон Кихот» (г. Ростов-на-Дону, ул. Ульяновская, 52)
- Ресторан «Кумжа» (г. Ростов-на-Дону, ул. Кумженская, 1ж)
- Ресторан «BOUILLON» (х. Усть-Койсуг, ул. Береговая, 123)
- «Петровская застава» (г. Константиновск, улица Правобережная, 17)
- Ресторан-музей «Крепостной вал» (г. Азов, ул. Дзержинского, 2)
- Ресторан «Чехов Сад» (г. Таганрог, ул. Александровская, 72)
- Ресторан локальной кухни «ПОНТОН» (г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, Причал 21)
- Ресторан «МАЯК» (г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 14)
- Ресторан«Mercato» (г. Новочеркасск, пр. Баклановский, 118, здание гостиницы "Новочеркасск")
- Schneider Weisse Brauhaus (г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 27В)
- Ресторация «Глупый Француз» (г. Ростов-на-Дону, ул. Козлова, 42)
- Ресторан «Петровский причал» (г. Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 45)
- Ресторан Lilo (г. Ростов-на-Дону, ул. Б.Садовая, 114а)
- Рестораны «Атаманский» и «Казачий курень» (г. Ростов-на-Дону, ул. Левобережная, 5)
- Ресторан «Старое место» (г. Ростов-на-Дону, ул. Мадояна, 28)
- Ресторан «Причал 25» (г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 14)
- «Benamar hotel & SPA» (г. Ростов-на-Дону, ул. Ченцова, 12/42)
- Ресторан «Mein-Herz» (г. Ростов-на-Дону, ул. Б.Садовая, 115)
- Ресторан«D'Аdjemoff» (г. Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 35/107)