О регионе

На Дону сохранились древние казачьи станицы: Старочеркасская, Романовская, Раздорская, Мелиховская, Вёшенская, Каргинская, Еланская, Елизаветинская — и хутора: Кружилинский, Пухляковский.
Здесь принимают в казаки, угощают местными блюдами. Здесь же можно поучаствовать в шермициях или других праздниках, услышать особый говор и песни.

В Ростовской области Дон-батюшка протекает через 14 городов и районов, в каждом из которых донскую уху готовят по своему уникальному рецепту. 

Удивлять гостей на Дону издавна было принято настоящей ухой!

Уху часто делают двойную, а то и тройную. Это когда в один и тот же бульон закладывают сначала мелкую рыбешку, варят ее до готовности, затем эту рыбу выбрасывают, далее кладут куски крупной рыбы, например осетра, сазана, сулу, варят до готовности, рыбу вынимают поливают острым соусом «тузлук» (смесь перца и чеснока) и отдельно едят рыбу от бульона.

Несмотря на то, что в разных районах уху готовят по-своему, но неизменно она получается ароматная, сытная и очень вкусная. Каждый год в Ростовской области проходит гастрономический фестиваль «Донская уха», на котором местные жители щедро угощают гостей ухой, самым главным блюдом донской кухни.

На территории Ростовской области, родине российского винограда, возделывают автохтонные сорта - Красностоп золотовский, Цимлянский чёрный, Плечистик, Сибирьковый, Кумшацкий белый, Варюшкин и другие... а из некоторых изготавливают вина старым казачьим способом. 

На величественных просторах Дона есть удивительные уголки, описанные в произведениях М. Шолохова, А. Калинина, В. Закруткина, запечатленные знаменитыми художниками. 

Холмистые долины, исторические и природные достопримечательности, а также старинные казачьи станицы и хутора, живописно расположившиеся на высоких известняковых или низких песчаных берегах. 

Пожалуй, только вдали от городской суеты можно в полной мере оценить заманчивый мир Тихого Дона, красоту и первозданную свежесть природы.

Живописные берега, густо поросшие камышом, необитаемые островки, заливчики и затоны, алые туманные закаты и восхитительные по своей красоте рассветы – это обязательно.

Ростовская область – земля бескрайних просторов и духа свободы!

Здесь хочется любить и творить, дышать полной грудью и вдохновляться чарующими пейзажами.

Природа Вольного Дона богата и многообразна – поля и степи, переходящие в зеленые леса, скалистые и пологие берега рек, космические ландшафты крупнейшего в Европе соленого озера Маныч-Гудило, живописные пляжи Таганрогского залива и вдохновляющие пейзажи реки Дон.

На просторах донских степей расположен хутор Старозолотовский, входящий в Ассоциацию самых красивых деревень России. Завораживающая донская природа, полыхающие закаты на фоне настоящих казацких куреней с камышовыми крышами – это определенно стоит того, чтобы проехать около 150 км от Старочеркасской.

21 апреля 2017 года здесь, на берегу реки, воспетой нобелевским лауреатом Михаилом Шолоховым, был открыт этнографический музей под открытым небом «Тихий Дон». Музей был создан на основе декораций одноименного сериала кинорежиссера Сергея Урсуляка.

Сюда были перевезены три куреня — Мелиховых, Астаховых, Коршуновых. Так на берегу реки Дон появилась целая казачья станица, вокруг которой растут виноградники, лён и гречиха, а на въезде – более двух гектаров душистой лаванды.